O Wall Street Journal apresentou em sua página de degustações, uma uva conhecida no Brasil, a Carmenére. Teoricamente extinta segundo os europeus, e redescoberta nos vinhedos de Merlots no Chile, esta uva oferece um excelente vinho com buquê especial, ótimo para ser apreciado com Carnes vermelhas.

Já apresentei anteriormente esta vinícola, só que naquela ocasião o vinho Merlot. Bem, terei agora de procurar o Carmenere desta vinícola e atestar o que foi apresentado pela Dorothy e o John. Abaixo o vídeo apresentado no Wall Street Journal, que apresenta nossa sorte: facilmente achamos um Carmenere e com custo compatível.


Tastings columnists Dorothy Gaiter and John Brecher tasted several reasonably-priced Carmenere red wines, which had charm and grace when not cluttered by oak.


The Dow Jones Carmenere Index - Índice de Vinhos!

In a broad blind tasting of Carmenere from Chile, these were our favorites. We generally prefer these young. These are good with hearty fall foods.


Terra Andina 'Reserva' 2007
(Rapel Valley). $11.99.
Very Good. Best of tasting. Distinctive, with black pepper and green pepper. Relaxed, earthy and warming, with roasted fruits and a long, meaty finish.


Cono Sur 2008
(Colchagua Valley). $8.99.
Good/Very Good. Best value. Rich, round, peppery and lively, with ripe, dark fruits and surprising acidity. Soft enough for easy enjoyment, but with plenty of verve, too.


Concha y Toro 'Casillero del Diablo Reserve' 2008
(Rapel Valley). $10.*
Very Good. Super pleasing. Made us think of stew—not just because it would be a good pairing, but it has the same rustic sense. Complex tastes—chocolate, nutmeg, prunes—that all come together in a lovely package.


MontGras 'Reserva'
(Colchagua Valley) 2008. $14.29.
Good/Very Good. Sleeker than many, with blackberry fruit and a spicy finish. Elegant and smooth, like a Barry White song. Tastes expensive.


Note: Wines are rated on a scale that ranges: Yech, OK, Good, Very Good, Delicious and Delicious! These are the prices we paid at stores in Illinois and New York. *We paid $12.29 for Concha y Toro, but this price appears to be more representative. Prices vary widely.


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Serras de Azeitão, vinho regional, uvas escuras. Ótimo corte português de bom custo benefício, vale a experiência. Suave, teor mediano de álcool e buquê cítrico. R$ 17,90 no Supermercado Imperatriz de Florianópolis. Nos mercados americanos (liquor stores) ao redor de U$ 8,00.


Denominação: Vinho tinto Regional Terras do Sado
Castas: 30% Aragonez (Tinta Roriz), 30% Syrah, 20% Merlot e 20% Touriga Nacional
Estágio: curto estágio em carvalho francês.
Primeira Colheita: 2001
Em comercialização: 2006
Produção: 620.000 garrafas 0,75


Perfil:
Produzido a partir das castas Aragonez (Tinta Roriz) 30%, Syrah 30%, Merlot 20 % e Touriga Nacional
20% plantadas na Península de Setúbal (Terras do Sado).

As castas Aragonez e Syrah encontram o terroir ideal para um vinho rico, elegante e macio na boca,
nas vinhas de baixa produção dos solos arenosos de Palmela.

As castas Touriga Nacional e Merlot são provenientes de vinhas de baixa produção, localizadas nas
colinas de Azeitão, onde o terroir especial e o clima propiciam condições para um lento e longo período
de maturação, obtendo-se vinhos elegantes e complexos.

As diferentes castas, quando atingiram a maturação ideal, foram vinificadas separadamente usando-se
um método tradicional.

Uma parte dos vinhos seleccionados teve um curto estágio em carvalho francês. O lote final foi realizado em Março de 2007 tendo sido posteriormente engarrafado em Abril do mesmo
ano.
Este vinho é muito interessante; ótimo custo para um buquê tão acentuado. É envelhecido em barris de carvalho, o que lhe acentua o paladar: adstringentes com buquê característico do carvalho, mas sem ser ácido ou turvo. Muito indicado para carnes fortes. Bem, como não deixaria de ser testamos o Malbec com uma picanha e maminha. Caiu muito bem, temperatura por volta dos 25oC, com um tempo meio nublado.


Balbo. MALBEC, safra 2006. Argentina região de Mendoza.

Eu havia planejado "subir" este vinho antes, mas a Flávia jogou fora a garrafa antes que eu fotografasse ou mesmo o Marcel... :(
Este vinho foi comprado no Supermercado Imperatriz de Jurerê Internacinal, a garrafa custou R$ 23,00.