DOC Bairrada Solão Portugues


Vinho tinto de Denominação de Origem Controlada, DOC, da região de Bairrada em Portugal. Produzem vinho desde o século X, é uma das regiões mais renomadas daquele país.






Vinho característico de Portugal com buque interessante, de madeira suave, e com taninos pouco expressivos, além disso sua coloração estava meio pálida; tons saindo do tinto, em direção ao marron. Na boca, o vinho não incomoda, não é adstringente, mas também não agrada muito. Safra de 2003, um vinho antigo, e que tem um preço muito baixo: R$ 11,50 a garrafa. Foi adquirido no supermercado Bráulio em Jurerê Tradicional em Florianópolis. Sei que possível estocagem problemática não é culpa do Braulinho, se ocorreu foi antes, afinal, o vinho é de 2003 e a garrafa estava em ótimas condições.
Não é indicado para um jantar ou almoço mais elaborado, com convidados... Difícil dizer se este problema é do vinho, ou se é da estocagem que transformou este DOC em um vinho sem graça, pálido e sem expressão.

Vale comprar outra garrafa e tirar a prova real. Estou devendo essa!

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