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Ninguém gosta de jogar dinheiro fora, mas talvez a grande maioria esteja jogando as verdinhas no ralo, quando o assunto é a compra de vinhos. Segundo estudo da Universidade de Hertfordshire, algumas pessoas podem estar pagando apenas pelo rótulo pois não conseguem distinguir as sutilezas da garrafa.
Foi realizado um experimento com 578 pessoas, onde as pessoas realizavam a técnica de degustação às cegas, onde a pessoa experimenta diferentes vinhos e deve apontar sua preferência sem o auxílio de qualquer informação de safra, uva, região, teor ou rótulo. O resultado é que só a metade das pessoas soube identificar quais vinhos eram mais caros e quais eram mais baratos!
A faixa de preço nos vinhos tintos e brancos degustados foi de: até R$ 13,00, entre R$ 26,00 e R$ 78,00. Foi realizado ainda uma degustação de garrafas de espumantes, a faixa de preços foi R$ 44,00 e R$ 78.
Aqui no Brasil, imagino que teríamos um resultado semelhante ou onde a maioria não saberia distinguir o que é barato e o que é caro. Mas temos ainda o agravante que um vinho Europeu de 15,00 Euros não sai por menos de R$ 70,00 a garrafa. Já trouxe vinhos Espanhóis, Alemães, Portugueses e Italianos da Europa, e os mesmos saíam sempre na faixa de 3 ou 4 vezes mais. O que leva à seguinte pergunta; como seria um testes destes por aqui?
Se você acha que bons vinhos não são necessariamente caros, não perca esta outra matéria: Não Beba Rótulos!