Aí esta ela, a mãe de todas as Pilsen. Para quem não sabe Plzen(Pilsen) é uma cidade da República Tcheca a mais ou menos uma hora e meia da capital Praga. Na cervejaria Plzensky Prazdroj, que significa algo como "fonte primordial" em tcheco, nasceu a cerveja tipo Pilsen, o tipo mais bebido no mundo. De cor dourada e amargor suave de lúpulo, quando servida nos típicos canecos de meio litro nos faz sentir o aroma refrescante. A respeito da cor da cerveja existe um fato interessante que nos comerciais de cerveja de outros fabricantes muitas vezes é usada a Pilsen Urquel por causa de sua cor e espuma branquinha. Quem visita a cervejaria e faz a visita, ao final vai poder provar a cerveja já pronta porém não filtrada, ainda turva mas com um frescor e sabor que deixa o visitante feliz ao primeiro copinho bebido. Outro fato interessante é que na republica Tcheca quando se vai ao médico e se pergunta: Doutor, posso beber? Ele provavelmente vai responder: Um caneco de Plzen por dia vai te ajudar bastante no tratamento. Parece mentira mas isso acontece mesmo! Você pode encontrar a Urquel no Brasil mas o grande barato é beber lá na República Tcheca, não só por causa da atmosfera mas pelo fato da cerveja mantida em tanques grandes mantém o frescor da cerveja, diferente de beber a cerveja engarrafada. Quando se vai a um restaurante ou Pub com tanques de cerveja(Tankové Pivo) podemos ver os tanques do tamanho de um carro popular em salas especiais resfriadas e com luzes verdes. Essa cerveja de tanque é extremamente leve e para ser retirada do tanque em muitos casos é utilizado oxigênio no lugar de gás carbônico. Até quem não é tão fã de cerveja acaba tomando uns quatro canecos de 500 ml. Não fique se culpando por beber tanto. Um cidadão tcheco vai beber uns dez ou quinze enquanto isso. E o melhor, no dia seguinte você vai acordar já esperando a hora de tomar a próxima.
PS: Para quem mora em Floripa, o super Hipo tem essa maravilha para vender.