Extrapolando na fabricação de cerveja novamente, agora usaremos um Barril de Carvalho que repousa Whisky para fermentar uma Belgium Blond Ale.
A primeira experiência foi com Barril que repousava Cachaça de Luis Alves (aqui de Santa Catarina), e resultou em uma cerveja encorpada e com paladar e buque diferenciados. Vamos ver o que nos espera com o Whisky!
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