14 Graus e Cervejas Fortes

Hoje vamos em cima de três cervejas mais fortes já que o termômetro está registrando 14 graus aqui em Florianópolis. Vamos com malte torrado, lúpulo e muita "pegada".

Iniciando com a Paulista Devassa Tropical Dark (esquerda), uma puro malte que traz alegria ao apreciador de cerveja nacional. A espuma é leve, assim como o lúpulo, e sem fundo adocicado... É uma cerveja m malte e extrato de malte, importante ressaltar isso... TA de 4,8%, e preço ao redor de R$ 5,50 em Florianópolis.

Ao aproximar a Blumenauense dos lábios você já recebe o buque da Eisenbahn 5 Amber Larger (ao centro), que é puro lúpulo. Como diz o rótulo, utilizando a técnica de lúpulos secos (dry hopped), onde a lúpulo é acrescentado em diversos estágios do preparo, a cerveja entrega um frescor muito grande, e ainda com amargor bem controlado. TA de 5,4%, e preço de R$ 6,50. Vale cada gole!

Finalmente vamos na Paranaense Way Beer (direita) America IPA - Indian Pale Ale com lúpulo americano. O buquê não salta ao ser cheirada, mas o caramelo vem a tona quando inicialmente degustada, e é um caramelo sem pronúncia excessiva, trazendo um baita frescor da mesma técnica da Eisenbahn. O lúpulo embora mais leve que a Eisenbahn, é igualmente refrescante. TA de 5,2%, e preço ao redor de R$ 9,00. Cara mas boa!

Fotos: Fujifilm XE1, lente 35mm f1.4.
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