Willie The Bitter. Rótulo estilo "fodão" que procura emprestar esta potência no formato de amargor para a cerveja. Boa tentativa, mas me parece mais marketing com design que cerveja diferenciada no amargor. Fica a sensação que você já provou isso antes, de modo bem parecido, mas com outro rótulo.

Temos de ser imparciais nas avaliações, ressalto que não é uma cerveja ruim, mas uma boa cópia de IPA ou American Pale Alo (como indica o rótulo). Como uma boa cópia, o TA de 5,8% não vêem á tona e respeitam o belo amargor desta cerveja de pouco espuma, e inclusive bem pouco persistente.

Cor muito interessante, com boa turbidez e espuma consistente de bolhas médias e grandes. No paladar não apresenta tons de frutas, na realidade é um pouco "aguada", e no final do paladar vem à tona uma alta carbonatação (espuma em demasia).

Traz TA de 5,2% e custa ao redor de R$ 9,50 em Florianópolis. É um bom preço para 500ml de cerveja, mas ainda prefiro a outra nacional Weiss, a Bohemia de Trigo.
Como é bom o inverno. As cervejas fortes e amargas descem com grande facilidade! Vamos aproveitar o clima frio e continuar avaliando as bebidas potentes, e continuando a publicação da Colorado Demoiselle da Segunda passada, avaliemos agora Way Beer Avelã Porter, outra cerveja de alta qualidade daquele tipo.

É bem fácil perceber outras sutilezas fora o café e chocolate nesta cerveja. As avelãs fazem jus ao nome do rótulo e são facilmente distinguíveis junto do tostado dos grãos. O resultado é uma mistura de Nutella com Danete no formato de uma cerveja, uma bebida para gente grande, mas obviamente com o lúpulo acrescentando uma boa dose de amargor para quebrar o potencial doce (que muitos acrescentam).

É uma cerveja honesta, de alta qualidade e que juntamente com a Demoiselle podem ser indicadas como as melhores deste estilo no Brasil. Qual será a próxima Porter deste início de inverno?



Somos suspeitos, em nossa visão os vinhos Portugueses arrasam. No entanto gostaríamos de convidá-los a participar da prova de vinhos daquele país que ocorrerá em Florianópolis no próximo dia 29 de Junho no Hotel Majestic.



Não fiquem tristes, tanto aqueles que não moram em nossa Ilha, como os que não poderão nos visitar, esta prova de vinhos ocorrerá em mais quatro cidades: Belo Horizonte (MG), Vitória (ES), Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS).


São mais de 100 vinhos de 18 produtores, incluindo os brancos, tintos, rosés, espumantes e vinhos do Porto. Na última prova, há uns 4 anos atrás fiquei impressionado com os brancos pois cheguei tarde no evento...

Inscrições e dúvidas:


Utilizaria a expressão Café, café, café, para descrever esta Porter.

A cervejaria Colorado de Ribeirão Preto fez um excelente trabalho na criação desta cerveja tipo Porter. Suas principais características são o colarinho creme escuro com bolhas pequeninas e densas e sua expressiva sedosidade  de fundo café tostado no paladar. Adicionalmente traz uma boa refrescancia do lúpulo e bom equilíbrio na "doçura".

Indico e muito a Porter Demoiselle, talvez uma das melhores Porters fabricadas no Brasil.

A Jean le Blanc é uma Witbier, cerveja de trigo, bem encorpada e com especiarias...


Apresenta espuma bem leve que rapidamente reduz-se a bolhas pequeninas de cor branco neve. Já no copo é "loira" dourada e levemente turva.



Segundo os ingredientes a Jean le Blanc abusa de "aditivos", mas estes não chegam a atrapalhar, pelo contrário adicionam uma camada de sabor diferente, ao estilo das Belgas. No paladar a casca de laranja com capim limão se sobressaem e não deixam o Coentro vir a tona e ficam de retrogosto ao final da taça. TA 4,99% e embora apresente IBU 15... Não amarga nada.
Não conheço o Jeff W, um cidadão certamente bem humorado e excêntrico, é difícil saber se é apenas um MEME, ou se o Jeff talvez estivesse revoltado com estas marcas... De todo modo o sujeito cria descrições de efeito para "seus" vinhos.

Acho que estas frases caem bem em cartões de presente bem humorados!


Recomendo!
Cinco estrelas! Dei para minha cabra de estimação e ela amou.
Harmoniza bem com pasto, e bater a cabeça como um bode repetidamente em um poste.

Recomendo!
Provavelmente a única coisa boa que veio de Nova Jersey.
Harmoniza com carne vermelha e se mudar para Nova York. 

Recomendo!
Garante que você pegará mães alcoólatras do suburbio.
Harmoniza bem com pacotes de biscoito de 10 calorias Nabisco, episódios de Desperate Housewifes e para embaraçar sua filha na frente de amigos.

 Recomendo!
A celebração de assinar todos documentos do divórcio será mais doce do que todo açúcar deste Champagne de Savoy.
 Recomendo!
Não estou certo a respeito do sabor, mas a garrafa quebrada serve muito bem como arma para afastar os Orcs de roubarem seu ouro.
Harmoniza bem com carne de Orc e buscas a dragões.

 Recomendo!
Comprei esse de alguns adolescentes menores de idade no estacionamento e eles parecem que gostavam.
Harmoniza com ganhar fáceis U$ 10.

 Recomendo!
Preparando um ritual antigo da morte, mas não tem os sangues dos seus inimigos? Então penetre sua adaga neste Merlot. É tão potente que o Demônio não vai saber a diferença.
Harmoniza bem com vingança.

Recomendo!
Chardonnay? Parece mais ChardonaAIAIAIAIA. Estou bêbado no trabalho e A SENSAÇÃO É ÓTIMA, alguém quer brigar? NÃO SARAH EU NAO VOU PISAR NO SEU ESCRITÓRIO!
Harmoniza bem com desempregados.