As holandesas são demais mesmo e o meu kit Beer King deste mês não as deixou de fora. Duas holandesas, uma belga e uma alemã. Hehehe, show à vista.
Começando pela belíssima Emelisse Porter. Eu não poderia esperar nada mais que uma "cerva de responsa" com essa Porter. Cerveja forte, de presença. E para acompanhá-la, mandei uma pizza bem temperada, com embutidos e especiarias, para me nivelar com essa gringa.
No copo, possui espuma consistente e cor escura, profunda, além de ser muito carbonatada. Já no nariz, aromas de café recém tostado tomaram conta, complementados por azeitonas pretas. Na boca, encorpada e untuosa, um pouco rústica, mas extremamente longa e persistente, mesclando chocolate amargo e levemente amentolada.
Amargor com boa pegada.
Esta encorpada companheira deixou boas lembranças.
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