Tinto Superlativo do Alantejo



Podem superlativar. Os vinhos daquelas "bandas" de Portugal são tradicionalmente interessantíssimos para acompanhar o cotidiano, os pratos, os quitutes, queijos e comidinhas dos sem tempo para cozinhar - como esta pizza do delivery acima. Estes vinhos quando harmonizados com refeições mais parecem ingredientes secretos que fornecem personalidade a uma refeição comum, boçal, trivial diria.

O Porta da Ravessa explendorosamente demonstra isso, trouxe vida a um pedaço ignorante de Pizza Quatro Queijos de ontem. Este vinho fruto das uvas Trancadeira, Aragonez, Alicante, Bouschet e Castelão deram um banho. Fundo de frutas escuras, taninos macios, madeira sob controle e aquele toque das uvas de Portugal...

TA de 13%, safra 2013, R$ 29,00 em Florianópolis.




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