Jantar com Mix de Bordeaux e Chile


LE MOUNANT. Corte de uvas da região de Bordeaux na França. Safra de 2000.
Excelente qualidade, vinho antigo e muito suave. Foi uma ótima pedida para o jantar; salmão com opção de molhos de maracujá e manga.


PANUL. Uva Carmenere, safra de 2008.
Este chileno é muito interessante, ótimo custo benefício. Frutado e suave. Foi usado como entrada, obviamente durante o preparo do jantar! A garrafa ja estava aberta, mas manteve bem as características do vinho.


RESERVA DA CANTINA. Uva Merlot, sem descrição da Safra - não me lembro muito bem!
Me impressionou a qualidade deste vinho brasileiro, muito similar em coloração rubi, buquê e gosto dos tradicionais chilenos. Vale a compra!
Esta vinícola inclusive pode rotular as garrafas a pedido do cliente. Aqui temos um Dom Joaquim, Cantina  do Adriano e Zana, que fica logo alí na esquina da rua Dom Joaquim com a Presidente Coutinho, próximo à praça dos bombeiros. Para quem não sabe onde fica, um mapa:


Visualizar R. Pres. Coutinho, 632-708 - Centro em um mapa maior


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