Chile em alta, mais uma vez

Para comemorar o dia dos namorados nada melhor do que bons vinhos, comida e boa companhia. Viemos comemorar a data na casa dos amigos Micheline e Daniel,tambem com os amigos Marcelo e Ludmila, harmonizando com um delicioso raclete com batatas e especiarias.
Daniel fez excelentes escolhas: Tamaya Carmenere Reserva 2009, Estate Bottled e Valdivieso Premium Cabernet Sauvognon Single Vineyard 2005. Mãos a obra.
No copo, pouco oleoso e perfumado, percebendo-se vegetais frescos. Na boca, pouco tânico, ácido e de retrogosto curto.
Segunda rodada, que venha o Valdivieso.
No copo, escuro e bem frutado. Na boca, ligeiramente salgado, com taninos médios. Retrogosto curto e carvalho equilibrado. Muito interessante.
Vinho da noite: com três votos a um, o Valdivieso.
Boa semana e bons vinhos
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