Carbenet Sauvignon, safra 2007, envelhecido em carvalho, região da Patagônia Argentina.
Qualidade com preço acessível. Envelhecido em tonéis de carvalho francês e americano por 6 meses, respectivamente 70% e 30%, do tempo. Diferente de outros vinhos do novo mundo, que quando envelhecem em carvalho perdem seu sabor, cedendo espaço apenas à madeira e a adstringência, este mantêm o sabor da uva, e mesmo com 14% de álcool, é leve. Cor viva de rubi e buquê modesto.
Indico para um jantar mais elaborado ou Combate com estilo e baixo custo. R$ 29,00 no Big do Iguatemi de Florianópolis.
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