É uma Belga excepcional. Logo que você a abre e serve o copo é percebida aquela cor caramelo escura, uma espuma densa de cor creme, um requintado buque aromático de lúpulo, e lá no fundo o amargor de lúpulo e malte maturado. Esta Trappist apresenta TA de 9,2% mas sem gosto aparente algum do álcool e média sedosidade (aquela transparência do álcool que persiste quando o copo ou taça é levemente movimentado).
Digo apenas que esta número 6 vale cada gota, pena que é pequeninha e custa R$ 19,50 a garrafa. Ainda experimentarei os outros números, 8 e etc... De todo modo, é realmente uma cerveja para degustação, aliás, meditação.
Saúde!