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Bebideria - Experiências Inesquecíveis

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Começou a Oktoberfest

Era para ser mas não é Oktoberfest, ou é de qualquer jeito? Enfim, vamos abrir uma Golden Ale da capital nacional da cerveja, a bela Blumenau, e brindar aos anos que virão sem esquecer de modo algum este dolorido momento.

Caixinha para jantar

Troque o suco e refrigerante pela caixinha! Não é novidade lá fora as caixinhas de vinho, mas aqui no Brasil elas ainda não emplacaram. Será por que o vinho muitas vezes é associado a alto valor, requinte ou outros aspectos? De todo modo, vale usar este Português como bom exemplo de vinho de mesa honesto: ideal para acompanhar refeições, em substituição a sucos e refrigerantes, sem qualquer pretensão! Vinho tinto, levemente amadeirado, seco e no entanto bem leve (diluído até). A caixa saiu por R$ 57 os 3 litros, ou seja, R$ 19,00 por litro! TA 12%, uvas vermelhas de mesa. Sem região de procedência ou safra.

Viejo Roble - Undurraga

Mais uma garrafa que valeu a viagem a Santiago. Tivemos a oportunidade nesta viagem de conhecer algumas vinículas, entre elas Concha Y Toro, Cosiño Macul e Undurraga. Nesta última, chegamos seguindo as dicas da Fernanda e Rodrigo, nossos amigos de SP, fugindo um pouco dos serviços de transporte tradicionais para turistas. Enfim, chegamos à Undurraga bem cedo, em um dia de fog muito forte pela manhã, mas de belas paisagens. A vinícula fica em Talagante, no Valle do Maipo, a 34 km de Santiago. Um lugar muito acolhedor e familiar. Conhecemos as áreas internas, os jardins e plantações. Também passamos pela parte de industrialização e guarda. Degustamos três vinhos, os quais vou postar somente quando abrí-los, mas já adianto que virão excelentes palavras a respeito de todos. O Viejo Roble Cabernet Sauvignon Reserva 2009, por incrível que pareça, adquirimos em um supermercado de Santiago, a um preço mais acessível que na vinícula. Outros rótulos só encontrei e comparei no free-shop

Cerveja goiabeira

Não vá na onda de pureza alemã ou não bebo. Esta IPA maravilhosa leva maracujá, trigo e aveia mas é bem boa, já dizia o Manezinho da Ilha! Com espuma persistente de bolhas pequeninas e amargor contrado esta cerveja da Barco Brewers é um bom achado. Leva goiaba segundo a receita e no fundo está lá, bem sutil junto ao lúpulo característico das IPAS. Presente do meu amigo de trabalho Fábio Fernandes. Valeu “nego”, bom demax.

Gostinho de Europa

Levemente azedinha, encorpada e turva. A Hefeweizen, trigo queimadinha, d Saint Bier vale seus R$ 18 pela garrafa de 750ml.

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