Pular para o conteúdo principal

Bebideria - Experiências Inesquecíveis

Bebideria - Experiências Inesquecíveis

Buscar assunto

Cursos
A Bebideria

Mostrando postagens de Setembro, 2016

Visualizar todos

Postagens

Son of a gun beer!

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Degustação de Vinhos

Vinhos: Introdução
Vinhos: Dicas
Assistente de Degustação
Degustação às Cegas

Assuntos

vinho193 fotografia107 florianópolis104 degustação97 chile70 argentina55 portugal52 adega48 cabernet sauvignon33 santa catarina27

frança26 Espanha24 vinho branco19 cerveja especial18 bordeaux14 oktoberfest14 Cerveja Artesanal13 Shiraz13 tannat10 Stout9 Uruguai8 Espumante7 Tempranillo6 Toscana6 serra gaúcha6 Pale Ale5 Robert Parker5 supermercados5 vinho verde5 Estados Unidos4 tinta roriz4 Nova Zelandia3 The Wine Advocate3 Viognier3 Patagônia2 Valduga2 Valle Del Maule2 vinho barato2 trincadeira1

Mostrar mais Mostrar menos

Matérias

Junho 20213
Maio 20217
Abril 202111
Março 20213
Fevereiro 20217
Janeiro 20214
Outubro 20209
Setembro 20203
Agosto 20203
Julho 20206

Mostrar mais Mostrar menos

Mais Acessados

Tripel leve

Essa Tripel estilo Belgian está muito leve, inclusive mais leve que uma Belgian Blond Ale, que inclusive já produzimos alguns lotes. Portanto, conhecemos bem o estilo Belgian. Comparando com as Tripels Belgas ela fica devendo e muito, especialmente pelo preço: R$ 18 a garrafa de 500ml em Florianópolis. Agora falando da cerveja: possui baixa carbonatação, cor ouro e lúpulo muito bem controlado. O TA de 9,2% é muito sutil, o que é ótimo, mas o azedinho das Tripels Belgas faz falta, é leve demais. De modo geral é uma opção para iniciar a escalada em cervejas mais potentes. É produzida pela Hemmer em Blumenau.

É de maracujá!?

Não tem o que falar: parece que esta IPA é de maracujá! De cor dourada, levemente opaca e com bolhas médias, o sabor da fruta sobressai e mescla com o malte puro desta Coruja. É ainda um pouquinho doce, muito pouco. E o amargor do lúpulo (maracujá!) é bem controlado, sem ofender e sobressair todo o conjunto da obra. Agora o que chama a atenção é a necessidade deste rótulo. O que fizeram?!

Vais querer Weiss?

Como diria o manezinho da Ilha: Vais(x) querer Weiss? Bem próxima de uma Witbier mas ainda é de trigo ou contém trigo! As cervejas da Imigração são boas, esta segue o exemplo embora seja mais “amarga” puxando para uma Witbier, ou outras com maisok

Caixinha para jantar

Troque o suco e refrigerante pela caixinha! Não é novidade lá fora as caixinhas de vinho, mas aqui no Brasil elas ainda não emplacaram. Será por que o vinho muitas vezes é associado a alto valor, requinte ou outros aspectos? De todo modo, vale usar este Português como bom exemplo de vinho de mesa honesto: ideal para acompanhar refeições, em substituição a sucos e refrigerantes, sem qualquer pretensão! Vinho tinto, levemente amadeirado, seco e no entanto bem leve (diluído até). A caixa saiu por R$ 57 os 3 litros, ou seja, R$ 19,00 por litro! TA 12%, uvas vermelhas de mesa. Sem região de procedência ou safra.

Lager maltadaça

Pode não ser uma cerveja muito famosa na Alemanha, mas é muito interessante para nós Brasileiros, uma vez que é realmente de gosto diferente do que estamos acostumados. Reza a lenda do rótulo que é uma Lager feita artesanalmente em barris de madeira. No visual impera um dourado escuro, turva (não filtrada segundo o rótulo), com espuma persistente de bolhas pequeninas. No buquê sobressai o malte, quem já fez ou participou de uma brassagem, vai saber o que estou descrevendo. No paladar o malte sobressai, corpo de sabor levemente adocicado e finalização do malte! A Kaiserdom da Kellerbier sai por R$ 7 em Florianópolis. TA 4,7%.

Fale conosco

Nome

E-mail *

Mensagem *

Visualizações

Política de Privacidade

O conteúdo do site é direcionado a adultos. Você deve possuir mais de 18 anos para participar. Os dados de uso são coletados de forma anônima para utilização em experimento de usabilidade, caso esteja em desacordo não utilize ou responda a pesquisa NPS.

Tecnologia do Blogger

Bebideria ® Marca registrada. Este blog usa cookies para analytics para personalização e melhoria.