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Bebideria - Experiências Inesquecíveis

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Direto de München

Esta Alemoa é bem dourada, espuma de pequeninas bolhas, que pouco persistentem, seca e refrescante. É uma puro malte contradição desde 1397, show não é? Mas bem aqui entre nos, esta Munich Helles da Spaten parece demais com uma Original. Não custa experimentar mas não vale o preço da etiqueta. Sair por R$ 4,90 em Florianópolis. Spaten com IBU 16, TA 5,2%

Caixinha para jantar

Troque o suco e refrigerante pela caixinha! Não é novidade lá fora as caixinhas de vinho, mas aqui no Brasil elas ainda não emplacaram. Será por que o vinho muitas vezes é associado a alto valor, requinte ou outros aspectos? De todo modo, vale usar este Português como bom exemplo de vinho de mesa honesto: ideal para acompanhar refeições, em substituição a sucos e refrigerantes, sem qualquer pretensão! Vinho tinto, levemente amadeirado, seco e no entanto bem leve (diluído até). A caixa saiu por R$ 57 os 3 litros, ou seja, R$ 19,00 por litro! TA 12%, uvas vermelhas de mesa. Sem região de procedência ou safra.

Sul Africano demais!

Este vinho branco Chenin Blanc surpreendeu. Com notas cítricas e picantes caiu como uma luva em um macarrão ao molho putanesca. Sem muitas delongas vale muito esse vinho de safra 2019 e 13,5% de TA.

Lager maltadaça

Pode não ser uma cerveja muito famosa na Alemanha, mas é muito interessante para nós Brasileiros, uma vez que é realmente de gosto diferente do que estamos acostumados. Reza a lenda do rótulo que é uma Lager feita artesanalmente em barris de madeira. No visual impera um dourado escuro, turva (não filtrada segundo o rótulo), com espuma persistente de bolhas pequeninas. No buquê sobressai o malte, quem já fez ou participou de uma brassagem, vai saber o que estou descrevendo. No paladar o malte sobressai, corpo de sabor levemente adocicado e finalização do malte! A Kaiserdom da Kellerbier sai por R$ 7 em Florianópolis. TA 4,7%.

Viejo Roble - Undurraga

Mais uma garrafa que valeu a viagem a Santiago. Tivemos a oportunidade nesta viagem de conhecer algumas vinículas, entre elas Concha Y Toro, Cosiño Macul e Undurraga. Nesta última, chegamos seguindo as dicas da Fernanda e Rodrigo, nossos amigos de SP, fugindo um pouco dos serviços de transporte tradicionais para turistas. Enfim, chegamos à Undurraga bem cedo, em um dia de fog muito forte pela manhã, mas de belas paisagens. A vinícula fica em Talagante, no Valle do Maipo, a 34 km de Santiago. Um lugar muito acolhedor e familiar. Conhecemos as áreas internas, os jardins e plantações. Também passamos pela parte de industrialização e guarda. Degustamos três vinhos, os quais vou postar somente quando abrí-los, mas já adianto que virão excelentes palavras a respeito de todos. O Viejo Roble Cabernet Sauvignon Reserva 2009, por incrível que pareça, adquirimos em um supermercado de Santiago, a um preço mais acessível que na vinícula. Outros rótulos só encontrei e comparei no free-shop

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