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Bebideria - Experiências Inesquecíveis

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Cerveja Dundee, Australiana IPA bem preparada

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Corte Australiano bem forte.

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Tripel leve

Essa Tripel estilo Belgian está muito leve, inclusive mais leve que uma Belgian Blond Ale, que inclusive já produzimos alguns lotes. Portanto, conhecemos bem o estilo Belgian. Comparando com as Tripels Belgas ela fica devendo e muito, especialmente pelo preço: R$ 18 a garrafa de 500ml em Florianópolis. Agora falando da cerveja: possui baixa carbonatação, cor ouro e lúpulo muito bem controlado. O TA de 9,2% é muito sutil, o que é ótimo, mas o azedinho das Tripels Belgas faz falta, é leve demais. De modo geral é uma opção para iniciar a escalada em cervejas mais potentes. É produzida pela Hemmer em Blumenau.

É de maracujá!?

Não tem o que falar: parece que esta IPA é de maracujá! De cor dourada, levemente opaca e com bolhas médias, o sabor da fruta sobressai e mescla com o malte puro desta Coruja. É ainda um pouquinho doce, muito pouco. E o amargor do lúpulo (maracujá!) é bem controlado, sem ofender e sobressair todo o conjunto da obra. Agora o que chama a atenção é a necessidade deste rótulo. O que fizeram?!

Vais querer Weiss?

Como diria o manezinho da Ilha: Vais(x) querer Weiss? Bem próxima de uma Witbier mas ainda é de trigo ou contém trigo! As cervejas da Imigração são boas, esta segue o exemplo embora seja mais “amarga” puxando para uma Witbier, ou outras com maisok

Caixinha para jantar

Troque o suco e refrigerante pela caixinha! Não é novidade lá fora as caixinhas de vinho, mas aqui no Brasil elas ainda não emplacaram. Será por que o vinho muitas vezes é associado a alto valor, requinte ou outros aspectos? De todo modo, vale usar este Português como bom exemplo de vinho de mesa honesto: ideal para acompanhar refeições, em substituição a sucos e refrigerantes, sem qualquer pretensão! Vinho tinto, levemente amadeirado, seco e no entanto bem leve (diluído até). A caixa saiu por R$ 57 os 3 litros, ou seja, R$ 19,00 por litro! TA 12%, uvas vermelhas de mesa. Sem região de procedência ou safra.

Trigo Dinamarquês

Esta loira dourada nórdica é intrigante. Dourada e turva de espuma creme persistente, esta cerveja de trigo da Harboe é leve e suave. O malte está presente mas embaixo do trigo, pouco doce e quase nenhuma fruta ressaltando no paladar e buquê. Está muito barata, sai por R$ 5 a lata de 500ml nos supermercados em Florianópolis. TA 5%.

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