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Bebideria - Experiências Inesquecíveis

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Degustação de Vinhos

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Dicionário do Vinho: Acre

Acre: Com gosto de vinagre devido ao excesso de Ácido Acético. É um defeito, não uma qualidade ou caraterística. Acre: Estado Brasileiro que dizem existir. Tenho um amigo que diz ter vindo de lá, nunca me mostrou um documento comprovando... Será?

Mais um Vinho Verde Branco...

Se você ainda não sabe... A denominação "verde" do vinho é referente a região de Portugal que é cheia de morros verdes, portanto vinhos daquela localidade são verdes - brancos, ou mesmo tintos. Este Moura Basto é um vinho verde branco super leve, transparente, sem adstringência alguma, e praticamente nada de acidez. É perfeito para acompanhar uma ave, ou mesmo para servir de "combate" em uma ensolarada tarde de Inverno meio acalorado como este que abate Florianópolis, ontem mesmo estivemos na casa dos 19oC a 22oC, um calor danado. Harmonizando com este vinho, preparei um Frango a Fiorentina... Mas isso é outra história, preciso juntar todas as peças e compartilhar com vocês. Aguardem. Este vinho custa R$ 19,90 em Florianópolis, é muito simples, um vinho de mesa realmente, pois nem safra mesmo o produtor controla. TA de 9%. Use o Guia de Degustação Interativa para aproveitar seus vinhos. Clique aqui para usar...

Os Dez Principais Países Produtores de Bebidas

Bem vindos a uma lista dos "Tragos" dos Dez Principais Países Produtores de Bebidas Alcoólicas, onde trazemos curiosidades, dicas e links das marcas de bebidas apresentadas. Esperamos que esta matéria traga de volta alguns drinks e bebidas que saíram do nosso "expediente", ou mesmo sirva de dica para presentear ilustres amigos. Bem vindos, aproveitem. E começando pela Tequila, e tudo que ela traz! 10 - MÉXICO Aqui no Brasil conhecemos bem a Jose Cuervo, e dizem os especialistas de lá, que ela é a Caninha 51 das Tequilas, ou seja, estamos bebendo coisa barata com preço premium em Terra Brasilis! Por aqui e em vários lugares a Tequila costuma acompanhar festas divertidas, e ocasionalmente "depois de nove meses você vê o resultado". Dica: adicione Tabasco no copinho antes da virada, pois corta o forte sabor do álcool e acelera a reação toda - cerveja em cima depois. Ranking: Bebida de referência: Tequila Números de marcas no top 100: 5 Mar

Viejo Roble - Undurraga

Mais uma garrafa que valeu a viagem a Santiago. Tivemos a oportunidade nesta viagem de conhecer algumas vinículas, entre elas Concha Y Toro, Cosiño Macul e Undurraga. Nesta última, chegamos seguindo as dicas da Fernanda e Rodrigo, nossos amigos de SP, fugindo um pouco dos serviços de transporte tradicionais para turistas. Enfim, chegamos à Undurraga bem cedo, em um dia de fog muito forte pela manhã, mas de belas paisagens. A vinícula fica em Talagante, no Valle do Maipo, a 34 km de Santiago. Um lugar muito acolhedor e familiar. Conhecemos as áreas internas, os jardins e plantações. Também passamos pela parte de industrialização e guarda. Degustamos três vinhos, os quais vou postar somente quando abrí-los, mas já adianto que virão excelentes palavras a respeito de todos. O Viejo Roble Cabernet Sauvignon Reserva 2009, por incrível que pareça, adquirimos em um supermercado de Santiago, a um preço mais acessível que na vinícula. Outros rótulos só encontrei e comparei no free-shop

Caixinha para jantar

Troque o suco e refrigerante pela caixinha! Não é novidade lá fora as caixinhas de vinho, mas aqui no Brasil elas ainda não emplacaram. Será por que o vinho muitas vezes é associado a alto valor, requinte ou outros aspectos? De todo modo, vale usar este Português como bom exemplo de vinho de mesa honesto: ideal para acompanhar refeições, em substituição a sucos e refrigerantes, sem qualquer pretensão! Vinho tinto, levemente amadeirado, seco e no entanto bem leve (diluído até). A caixa saiu por R$ 57 os 3 litros, ou seja, R$ 19,00 por litro! TA 12%, uvas vermelhas de mesa. Sem região de procedência ou safra.

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