Existem experiências que nos fazem refletir que o bom gosto à mesa está próximo do fim.

Hoje preso no aeroporto de Congonhas, obrigado a comer hotdog (R$ 34) acompanhando de uma Stella (R$ 14,00) em meio a essa enorme quantidade de gente mal educada pondero que realmente um novo meteoro se faz necessário. Ao menos em uma metáfora gastronomica!

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20:48

Este Tannat safra 2018 de Canelones no Uruguai é um vinho muito simples e objetivo: acompanha bem comidas mais pesadas a um baixo custo.

Aqui está acompanhando um pão caseiro rústico com manteiga, queijo mozarela e mortadela! Com toque levemente amadeirado e taninos controlados para um Tannat, ele faz um contraponto a gordura do conjunto.

Não espere muito mais por R$ 21,00 a garrafa (Floripa). Contudo é a opção perfeita ao suco, refrigerante e cerveja (neste caso).

O que acham dos Tannats Uruguaios?

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18:59

A Cervejaria da Ilha foi a primeira que visitei na vida. Lá no Rio Vermelho no norte da ilha em Floripa. Naquela ocasião provei uma Pilsen filtrada do barril e outra tirada diretamente do tonel de fermentação (experiência única)!

 Mas vamos à IPA da Cervejaria da Ilha: Que espetáculo. Um chopp encorpado mas ainda com presença controlada do lúpulo e leve adocicado! Para saber mais busque as outras experiências com IPA aqui na Bebideria.

Recomendo muito a IPA da Cervejaria da  Ilha tanto para iniciantes como para iniciados.

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14:19