quinta-feira

Kombi de Massas no Food Truck de Floripa




Está chegando o Food Truck Experience de Florianópolis... Destaque para a charmosa Kombi Janis que irá nos apresentar massas diferenciadas sem glúten ou lactose...



No momento a Janis Gastronomia está assim como todos os outros Truckers aguardando o edital do governo estadual para definir o ponto fixo do Kombão, que em minha opinião deveria ser móvel, contribuindo assim para a mobilidade urbana - assim deixamos nossos carros nas garagens dos escritórios no horário do almoço ou janta. De todo modo, neste Sábado ao meio dia vamos saborear uma massa preparada à base de batata e outros maravilhosos pratos dos Truckers!

Sejam bem vindos! Esperamos um ótimo Sábado de sol e vento frio! Venha à pé, contribua com a mobilidade!





terça-feira

Bordeaux nunca desaponta



Meu sogro nos trouxe este Francês para acompanhar um jantar. Esplendida escolha. De cor rubi e leve sedosidade, apresentando buque de frutas vermelhas, este vinho me deixou boquiaberto. As frutas também eram muito presentes no paladar e traziam ainda um fundo de taninos pronunciados que criaram uma bela complexidade no vinho.

Apresentou TA de 13%, e não ficou muito consistente após aberto por mais de 1 hora, portanto era o momento correto deste vinho meio velho, safra 2006 da região de Bordeaux de Montagne Saint-Émilion, uma tradicional região daquela localidade. Os Boudeaux nunca desapontam, fica a dica para quem quer achar um vinho de boa qualidade para um jantar mais fino.

domingo

Degustação do Porto e Douro no Brasil



Degustação de vinhos do Porto e Douro no Rio de Janeiro e São Paulo. Não percam. É aberta a profissionais do ramo dos vinhos, jornalistas, formadores de opinião, estudantes e professores da área, consumidores/wine lovers. Provas comentadas só para profissionais e jornalistas - inscrição sujeita a lugares limitados.