Faz tempo que não degusto uma cerveja tão expressiva. Esta Belgian Golden Strong Ale da cervejaria Saragaço é de cinema, como já dizia o Manezinho da Ilha.
Visual dourado, levemente escuro, bolhas medianas mas que em segundos se transformam em pequeninas bolhas persistentes e que cobrem toda a taça. No buque percebemos o azedo adocicado característico deste estilo Belga, mas que aqui na Ilha foi excelentemente reproduzido. No paladar o amargo equilibrado com a doçura se sobressai.
Pena que custa R$ 45 a garrafa de 500ml, caso contrário o vinho perderia seu posto nos jantares com facilidade. Esta não é uma cerveja para beber gelada uma atrás da outra, é para apreciar cada gole, especialmente agora que está esfriando aqui pelas bandas do sul.
Sai por 45 pilas diretamente em Coqueiros, parte continental de Floripa. Av. Eng. Max de Souza, 1430 - Coqueiros, Florianópolis - SC.